Cuvée nouvelle

Cuvée prestige du Château Barbanau en AOC Cassis, Kalahari bénéficie d’un élevage de 12 mois en barriques bourguignonnes. Clairette, marsanne, sauvignon et ugni blanc s’équilibrent pour créer un vin avec de la puissance, de la richesse et de la matière.

33,00 €

Labels & Certifications

Par respect pour les animaux nous n’utilisons aucun intrant d’origine animale dans l’élaboration de nos vins. Les clarifications sont faites à partir de colles minérales et végétales. Ce vin est donc en adéquation avec les régimes alimentaires végétariens et végétaliens.

Livraison gratuite à partir de 99 € de commande

33,00 €

Taxes incluses. Frais d’expéditions calculés lors du passage à la caisse.

Pour les autres formats de bouteilles tels que Magnum, Jéroboam, veuillez nous contacter directement.

Terroir

Mer, terre et soleil en symbiose font naître de ce terroir argilo-calcaire des vins blancs uniques.

Encépagement

30 % Clairette, 30 % Marsanne, 30 % Sauvignon et 10 % d’Ugni

Culture

Culture biodynamique, vendange manuelle, faible rendement

Vinification

Fermentation et élevage de 12 mois sur lies fines en barriques bourguignonnes.

Production

5 000 Bouteilles

T° de service

10/12°C

Accords mets/vin

Volaille à la crème, Poisson blanc mayonnaise

Dégustation

La robe est d’un jaune or avec des reflets argent lumineux.
Le nez est dense avec des notes de fruits blancs (poires, pêches) et de poivre blanc.
La bouche puissante est très agréable avec de la richesse et de la matière.
La finale bien équilibrée

“La robe est d’un jaune or avec des reflets argent lumineux. Le nez est dense avec des notes de fruits blancs (poires, pêches) et de poivre blanc. La bouche puissante est très agréable avec de la richesse et de la matière. La finale bien équilibrée.”

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Meilleur Ouvrier de France Sommelier – Fabrice Sommier

L’accord mets & vin de
La Cuvée Kalahari AOC Cassis Blanc – 2022

Expérience

Venez découvrir le château Barbanau

Notre domaine historique vous ouvre ses portes pour que vous puissiez le découvrir à travers différentes expériences festives ou bucoliques qui vous transporteront dans les coulisses de notre vignoble.

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