24,00 €
Notre dernière création : Les Deux Mondes
La cuvée Les Deux Mondes de Barbanau est une création unique, née à la croisée des terroirs et des idées. Elle exprime avec subtilité l’union entre la rondeur solaire du Rolle et la fraîcheur saline de la Clairette. Véritable exploration sensorielle et créative, elle reflète l’harmonie entre innovation et respect du vivant. Elle incarne pleinement la philosophie de Barbanau : célébrer la diversité de son terroir sans jamais trahir son
authenticité.
Labels & Certifications
Par respect pour les animaux nous n’utilisons aucun intrant d’origine animale dans l’élaboration de nos vins. Les clarifications sont faites à partir de colles minérales et végétales. Ce vin est donc en adéquation avec les régimes alimentaires végétariens et végétaliens.
Livraison gratuite à partir de 99 € de commande
Taxes incluses. Frais d’expéditions calculés lors du passage à la caisse.
Pour les autres formats de bouteilles tels que le Jéroboam, veuillez nous contacter directement.
TerroirUne invitation à un voyage sensoriel, où chaque bouteille raconte l’histoire des deux mondes qu’elle unit.
EncépagementRolle, Clairette.
CultureCulture en biodynamie, vendange manuelle.
VinificationRéception de le vendange en chambre froide, pressurage direct. Vinification en barriques pour le Rolle et en cuve inox pour la Clairette.
ElevageÉlevage sur lies fines, en cuve ou barrique selon les cépages avant assemblage en cuve inox.
GardeDe 5 à 10 ans.
DégustationLa robe est jaune éclatante avec des reflets brillants. Le nez s’ouvre sur une belle intensité aromatique aux accents pâtissiers, avec des notes de brioche fraîche et d’épices. Puis se dévoilent des notes fruitées d’abricot et de poire. Chaque gorgée dévoile une palette de saveurs riches et complexes, allant des notes florales délicates aux nuances fruitées éclatantes. L’attaque est fraîche avec une tension remarquable et du volume. La bouche est harmonieuse et ample avec une architecture élégante. La finale reste tendue avec des amers raffinés qui permettront des accords gastronomiques.
T° de service10/12°C
Accords mets/vinLangoustines au thym, tartines d’oursins au beurre salé, tartare de veau et huître à la pomme verte, abricots rôtis au miel.
Production5 400 Bouteilles
Par respect pour les animaux nous n’utilisons aucun intrant d’origine animale dans l’élaboration de nos vins. Les clarifications sont faites à partir de colles minérales et végétales. Ce vin est donc en adéquation avec les régimes alimentaires végétariens et végétaliens.
“La robe est d’un jaune or avec des reflets argent lumineux. Le nez est dense avec des notes de fruits blancs (poires, pêches) et de poivre blanc. La bouche puissante est très agréable avec de la richesse et de la matière. La finale bien équilibrée.”
—
Meilleur Ouvrier de France Sommelier – Fabrice Sommier
L’accord mets & vin de
La Cuvée Les Deux Mondes Blanc – 2025
Expérience
Venez découvrir le château Barbanau
Notre domaine historique vous ouvre ses portes pour que vous puissiez le découvrir à travers différentes expériences festives ou bucoliques qui vous transporteront dans les coulisses de notre vignoble.
Contact
Barbanau
Notre adresse
Hameau de Roquefort,
route de cugest 1830 Roquefort-la-Bédoule
Rendez-nous visite
Du Lundi au Samedi
de 10h à 12h et de 15h à 18h
Fermés Dimanche et jours fériés
Contactez-nous pour tout autre créneau
04 42 73 14 60
04 42 73 14 60
Nous distribuer
Contact
Barbanau
Notre adresse
Château Barbanau
Hameau de Roquefort
13830 Roquefort-la-Bédoule
Rendez-nous visite
Du lundi au samedi,
de 10 h à 12 h et de 15 h à 18h
Fermé dimanche et jours fériés
Contactez-nous pour tout autre créneau
+33 (0)4 42 73 14 60
Nous distribuer
commercial@chateau-barbanau.
+33 (0)6 12 78 03 44
