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Et Cae-Terra Rouge
Un vin puissant élevé 12 mois en barrique. Et Cae-Terra Rouge présente des notes de fruits noirs et d’épices typiques du grenache et de la syrah. Cette cuvée du Château Barbanau aux tanins riches ne laisse pas indifférent.
Labels & Certifications
Par respect pour les animaux nous n’utilisons aucun intrant d’origine animale dans l’élaboration de nos vins. Les clarifications sont faites à partir de colles minérales et végétales. Ce vin est donc en adéquation avec les régimes alimentaires végétariens et végétaliens.
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Taxes incluses. Frais d’expéditions calculés lors du passage à la caisse.
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TerroirÀ l’extrême ouest de l’appellation Côtes de Provence, à 360 mètres d’altitude, sur un terroir où se mélangent l’argile et le calcaire, 20 hectares de vignes coulent sur les flancs d’une colline qui domine la mer.
Ici, s’épanouissent la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Cinsault, le Rolle… dont sont issus nos vins
EncépagementSyrah et grenache
CultureCulture biodynamique
VinificationEgrappage, foulage, cuvaison longue en cuve ouverte avec pigeage.
Production80 000 Bouteilles
T° de service14/16°C
Accords mets/vinRouget grillé et sa sauce au foie, Gigot d’agneau de 7 heures
Dégustation
Robe rouge rubis aux reflets pourpre intense avec des belles larmes riches et opulentes. Nez puissant autour des fruits noirs (cassis) des épices avec une touche de cacao torréfié. Attaque en bouche fraiche avec une note toastée dotée d’une matière ample avec des tanins riches et puissants, une finale structurée de belle concentration. Un vin de haut vol.
Par respect pour les animaux nous n’utilisons aucun intrant d’origine animale dans l’élaboration de nos vins. Les clarifications sont faites à partir de colles minérales et végétales. Ce vin est donc en adéquation avec les régimes alimentaires végétariens et végétaliens.
“Attaque en bouche fraiche avec une note toastée dotée d’une matière opulente avec des tanins riches et puissants, une finale structurée de belle concentration. Attaque en bouche fraiche avec une note toastée dotée d’une matière opulente avec des tanins riches et puissants, une finale structurée de belle concentration. Un vin de haut vol.”
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Meilleur Ouvrier de France Sommelier – Fabrice Sommier
L’accords mets & vins de
Et Cae-terra de côtes de provence Rouge AOC – 2021
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Expérience
Venez découvrir le château barbanau
Notre domaine historique vous ouvre ses portes pour que vous puissiez le découvrir à travers différentes expériences festives ou bucoliques qui vous transporteront dans les coulisses de notre vignoble.
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Barbanau
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